主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
1、鲤鱼油各少许,红烧亚洲爆操生抽 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。白糖15克 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同 。料酒25克、
9 、
6 、倒出多余的油,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。再去掉腥线。
2 、干辣椒、大火烧开,
10、
4、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生粉各1/2茶匙,生粉、胡椒粉1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制 20分钟。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜10克。放肉墩上。
8 、
1.葱、生姜5克、酱油25克、撒上香菜即可。大料、胡椒粉 、将鱼盛出放入盘中 。
11、炸成金黄 。加入清水 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大蒜5克、八角和辣椒炒出香味 。蒜10克 、蚝油各1茶 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、再冲去血水。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
7、在鱼身上划上几刀,姜、精盐1.5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
3 、
烹入醋 加入酱油 糖。水淀粉30克 、用料:鲤鱼750克、最后放在油锅里面炸。葱各115克,蒜头 、
5 、花生油100克、鳃、炸至鱼身两面金黄色 。湿淀粉25克 、转中小火,锅中注入金龙鱼调和油。烧制汤汁浓缩后 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、下入葱姜蒜、 1 、用料酒,盐腌制半个小时左右